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壓蓋凍干機的技術原理是什么?

更新時間:2023-10-25      點擊次數(shù):1205
  壓蓋型凍干機的技術原理主要依賴于水的三態(tài)變化。水可以在固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài)之間進行轉換,并且三者可以相互共存。當水在三相點(溫度為0.01℃,水蒸氣壓為610.5Pa)時,水、冰、水蒸氣三者可以同時存在并達到平衡狀態(tài)。
 
  該機器首先將待干燥的物品冷凍至低于三相點的溫度,然后在真空條件下將物品中的固態(tài)水(冰)直接升華為水蒸氣,隨后從物品中移除以完成干燥過程。為了實現(xiàn)這一過程,凍干機內部包含制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)和控制系統(tǒng)三個主要部分。
 
  制冷系統(tǒng)主要由壓縮機、冷凝器、膨脹閥和多歧管等組成,其任務是通過壓縮制冷劑將其轉化為高溫高壓的氣體,然后通過冷凝器冷卻轉變?yōu)橐后w制冷劑,接著通過膨脹閥調節(jié)后進入多歧管。在這個過程中,制冷劑會吸收物料中的熱量,使物料降溫并結冰。
 
  真空系統(tǒng)則由真空泵、真空容器和管道等構成,用于將真空容器抽成真空狀態(tài),從而降低水的沸點,使得冰能夠迅速升華為水蒸氣。
 
  此外,凍干機還具有高效的輻射加熱功能和集水冷阱,能實現(xiàn)物料受熱均勻和快速除霜;采用真空裝置,能實現(xiàn)油水分離;采用并聯(lián)集中制冷系統(tǒng),可根據(jù)需要提供多個冷卻通道。
 
  因此,壓蓋型凍干機的工作原理涉及物質的三相變化、制冷技術、真空技術和控制技術的復雜協(xié)同作用,旨在在保證物料質量的同時,實現(xiàn)高效和節(jié)能的凍干處理。
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